طرز تهیه سوفله پنیر، غذای ساده و خوشمزه
تاریخ انتشار: ۵ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۷۸۶۹۱۲
مواد لازم برای ۳ تا ۲ نفر :
کره پاستوریزه ۶۰ گرم
خرده های نان خشک ۳ قاشق غذاخوری
شیر پاستوریزه ۳۰۰ میلی لیتر
آرد سفید گندم ۵۰ گرم
فلفل قرمز یک هشتم قاشق چای خوری
جوز هندی یک هشتم قاشق چای خوری
خردل یک هشتم قاشق چای خوری
پنیر گودای رنده شده ۵۰ گرم
پنیر پارمزان ۵۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
نمک به مقدار لازم
کف و اطراف ظرف نسوزی را با یک قاشق غذاخوری کره ی ذوب شده چرب کنید و با خرده های نان کف و اطراف آن را بپوشانید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
در ظرف دیگری شیر ، کره ، آرد سفید ، فلفل قرمز، جوزهندی، خردل و نمک را مخلوط کنید. مواد را روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا شیر به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید تا سس نرم و لطیفی به دست آید و غلیظ شود. مواد را از روی حرارت بردارید.
زرده و سفیده ی تخم مرغ را جدا کنید. زرده ها را یکی یکی به مواد اضافه نمایید و مخلوط کنید. سپس پنیر گودا و نیمی از پنیر پارمزان را اضافه نمایید و کاملاً مخلوط کنید. سفیده ی تخم مرغ و مقداری نمک را با همزن بزنید تا کاملاً سفت شود، طوری که وقتی ظرف را برمی گردانید از ظرف نریزد. سپس به مخلوط بالا (که کمی سرد شده) بیفزایید و خیلی آرام هم بزنید تا همه ی مواد با هم مخلوط شوند.
مواد را در ظرف بریزید و سطح آن را صاف کنید و باقیمانده ی پنیر پارمزان را روی آن بپاشید و در طبقه ی پایین فری که از قبل با حرارت ۱۹۰ درجه ی سانتی گراد گرم شده به مدت ۳۰- ۲۵ دقیقه قرار دهید تا سوفله کاملاً طلایی شود. سوفله را به طور گرم و با همان ظرف سرو نمایید.
منبع: آشپزی ها
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه سوفله سوفله پنیر سبک زندگی پارسی خبر آشپزی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۷۸۶۹۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
یک ترفند ساده و سریع: آسانترین راه پیچیدن دلمه برگ مو (فیلم)
منبع : راهنماتو
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه نان سیر پنیری به سبک رستورانهای مشهور (فیلم) طرز تهیه گوجه بادمجان به سبک فرانسوی (فیلم) طرز تهیه سیب زمینی توپی سوخاری با مغز پنیری (فیلم)